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Arrivo 16-08-2018
Partenza 23-08-2018
Ospiti Adulti: 2 Bambini: 0

Degustazione prodotti tipici di Pantelleria

Il mare e la terra insieme costituiscono un connubio di sapori unici, nati dalle tradizioni culinarie di tanti popoli che si sono succeduti nel tempo sull'isola.

La Bonomo&Giglio, azienda attiva a Pantelleria dal 1949, lavora e confeziona i capperi secondo la tradizione e la cultura pantesca, seguendo antiche ricette isolane, creano prodotti a base di capperi ed altri alimenti mediterranei, come pomodori secchi, mandorle e olive, che propongono ai clienti in comodi vasetti da utilizzare anche come condimenti per la pasta o come aperitivo, spalmati sulle bruschette.

 

ESCURSIONE:
" Degustazione di prodotti tipici"

L'itinerario gastronomico che proponiamo si svolge presso la bottega dell'azienda Bonomo&Giglio e prevede alcune nozioni della storia e della raccolta del cappero, alimento che caratterizza e ricorda Pantelleria in tutto il mondo, e l'effettiva degustazione dei prodotti del marchio "La Nicchia": paté a base di capperi, olive, pomodori secchi, marmellate di agrumi e frutta coltivati a Pantelleria e ancora l'elisir d'uva zibibbo, una sorta di miele ricavato proprio dai grappoli dei nostri vitigni e che bene si accompagna ai formaggi particolarmente saporiti come il pecorino romano o sardo.

 

  • INFO E COSTI

    *Abbigliamento consigliato/cosa portare
    - informale
    - macchina fotografica


    *Durata dell'escursione
    1h

    *Perchè partecipare
    L'aspetto culinario di un luogo è parte fondamentale della sua cultura: la vacanza va anche "assaporata"!

 

Catalogo

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