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Arrivo 20-06-2024
Partenza 27-06-2024
Ospiti Adulti: 2 Bambini: 0

Itinerario gastronomico a pantelleria con prodotti tipici

Il mare e la terra insieme costituiscono un connubio di sapori unici, nati dalle tradizioni culinarie di tanti popoli che si sono succeduti nel tempo sull'isola.

La Bonomo&Giglio, azienda attiva sul territorio pantesco dal 1949, è specializzata nella distribuzione di prodotti tipici di Pantelleria. La ditta lavora e confeziona i capperi secondo la tradizione e la cultura locale, seguendo antiche ricette isolane, con prodotti a base di capperi ed altri alimenti mediterranei come pomodori secchi, mandorle e olive. Le specialità vengono poi proposte ai clienti in comodi vasetti da utilizzare anche come condimento per la pasta o come aperitivo da spalmare sulle bruschette.

 

ESCURSIONE - ESCLUSIVA VIVERE PANTELLERIA
" Degustazione di prodotti tipici e visita del Museo del Cappero"

Vivere Pantelleria , in collaborazione ed in esclusiva con l'azienda storica Bonomo&Giglio, organizza escursioni con degustazionedi prodotti tipici dell'isola. L'itinerario gastronomico proposto si svolge presso la bottega dell'azienda e prevede alcune nozioni della storia e della raccolta del cappero, alimento che caratterizza e ricorda l'isola in tutto il mondo; la parte descrittiva viene poi seguita dall'effettiva degustazione dei prodotti del marchio "La Nicchia": paté a base di capperi, olive, pomodori secchi, marmellate di agrumi e frutta coltivati a Pantelleria e ancora l'elisir d'uva zibibbo, una sorta di miele ricavato proprio dai grappoli dei vitigni autoctoni e che bene si accompagna ai formaggi particolarmente saporiti come il pecorino romano o sardo. L'escursione prevede inoltre la visita del Museo del Cappero (ingresso gratuito per i clienti Vivere Pantelleria), dove potrete ascoltare la storia di questo prodotto isolano così importante e conoscere tutti gli attrezzi usati in passato. Un percorso anche olfattivo vi permetterà di notare le differenze tra il cappero di Pantelleria e quello proveniente da altri paesi.

 

 

INFO E COSTI

*Abbigliamento consigliato/cosa portare
- informale ma curato
- macchina fotografica

*Durata dell'attività
3h

*Costi
minimo 8 adulti; gratuito per i clienti Vivere Pantelleria (che hanno acquistato un pacchetto vacanza volo+soggiorno+noleggio).

*Quando
ogni giovedì pomeriggio
nb. obbligatoria la prenotazione entro mercoledì ore 12.00.

*Perchè partecipare
L'aspetto culinario di un luogo è parte fondamentale della sua cultura: la vacanza va anche "assaporata"!

 

 

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